ウコンの本当の力！クルクミン豊富な沖縄産ウコン|健康食品|



		東南アジアの熱帯地方に自生する秋ウコン。現在日本国内でウコン製品として使われている春ウコン、秋ウコン、紫ウコンに比べて、ウコン有用成分のクルクミン含有量が多く含まれ、注目されていました。クルクミン量の違いは一目瞭然。秋ウコンに比べて6倍、春ウコンと比べると約77倍（金秀ファーム収穫品比）も多く熱帯ウコンにはクルクミンが含まれているのです。ではなぜ、その素材を使った製品が少ないのか。希少価値の高い素材であることはもちろん、国内生産で熱帯ウコンを育てるには、とても難しかったのです。

自然の作物であるウコン。工業製品のように短期間で何度も改良することはできません。土づくりの成果が現れるには、植え付けから収穫まで1年緒歳月を必要とします。毎年の植え付けが実るまでは、土の配合が正しいかどうかも見えないのです。長年の経験と勘、絶え間ない努力とウコンにかける思いを重ねて、研究開始から7年、ついに純沖縄産の高クルクミン含有ウコン「熱帯ウコン」の栽培は成功したのです。

研究者の間では「熱帯ウコンのクルクミン量は、類を見ない豊富さ」と知られていますが、自社栽培の作物の栄養価を計らずして、製品化になるかどうかを見極めることはできません。金秀ファーム圃場で栽培している春ウコン、秋ウコン、そして熱帯ウコンの栄養価を比較した結果、栽培者自身が驚くほどの栄養価を確認することとなりました。

沖縄の土の特徴
沖縄の土は大きく三つにわけられます。それぞれの土のある場所、そこで生産されているおもな作物は次のとおりです。　
○　国頭（くにがみ）マージという土が多い、沖縄本島の中北部や一部の離島（りとう）では、さとうきび、パインアップル、くだもの、花などを多く生産しています。
○　島尻（しまじり）マージという土が多い、沖縄本島の本部（もとぶ）、読谷（よみたん）、糸満（いとまん）、宮古島（みやこじま）などでは、さとうきびや野菜、花を多く生産しています。
○　ジャーガルという土が多い沖縄本島の中南部では、さとうきびや野菜、花、くだものを多く生産しています。


別名キョウオウ。クルクミン含有量は個体の0.03％と少ないものの、独自の「精油成分」が多く含まれています。	ウコンといえば秋ウコンを指すというくらい代表的なウコン。クルクミン含有率は0.38％と多い種類です。	クルクミン含有量は2.38％。赤色に近い独特の黄色い切り口からも、成分含有量の多さを見ることができます。

	しかし、「純国内産熱帯ウコン」は、他のウコンと比べてとてもデリケート作物のため、なるべく自然な環境で育てています。そのため、まだ大量生産するための収穫量は毎年確保できないため、薬局など店頭で販売することができません。
	たくさんのお客様にこの「純国内産熱帯ウコン」を使用した製品をお届けできるように日々研究を重ねていますが、現段階での大量生産はまだ難しい段階です。そのため、通信販売のみで販売しております。

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